CƠ THỂ BẠN PHÙ HỢP ĂN RAU HAY ĂN THỊT?

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng – nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho biết, khi nghiên cứu cấu trúc cơ thể như răng, đường tiêu hóa, hệ thống thoát mồ hôi v.v…, các nhà nghiên cứu đã nêu ra nhiều bằng chứng nhằm chứng minh rằng con người là sinh vật ăn rau quả. Một trong số đó phải kể đến đường ruột của loài người và loài động vật ăn rau quả thì dài gấp 6 lần chiều dài của cơ thể. Vì thế chất cặn bã ở trong ruột của loài thú ăn thịt sẽ được bài tiết ra ngoài nhanh chóng hơn, khỏi bị nhiễm bệnh vì sự thối rã của thức ăn. Trong khi đó thịt sẽ ở lại trong ruột của loài người và loài động vật ăn cây cỏ lâu hơn, chất cặn bã còn lại sẽ tích lũy lâu trong cơ thể và sẽ sinh ra nhiều độc tố, nguyên nhân và mầm mống gây ra các bệnh tật nguy hiểm.