Tin tức mới
7 TIÊU CHÍ CƠ BẢN TRONG CANH TÁC HỮU CƠ TẠI VIỆT NAM
Phong trào làm nông nghiệp hữu cơ đã và đang lên cao trong những năm trở lại đây nhằm cung cấp những sản phẩm nông nghiệp chất lượng đáp ứng nhu cầu của thị trường. Để cho ra được những sản phẩm chất lượng chuẩn Organic thì việc tuân thủ các tiêu chí trong canh tác hữu cơ là điều bắt buộc. Vậy bạn có biết những tiêu chí cơ bản trong canh tác hữu cơ tại Việt Nam hiện nay là gì không? Hãy cùng BigAgri tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Tiêu chí 1: Vùng trồng
– Lịch sử của vùng trồng không sử dụng hóa chất trong ít nhất 3 năm liền kề và
có giấy tờ xác minh việc này hoặc đã qua giai đoạn chuyển đổi với sự cho phép của cơ
quan chứng nhận.
– Toàn bộ vùng trồng phải được bao quanh bởi hàng rào cách ly với khu vực
xung quanh (Vùng đệm) để tránh lây nhiễm các hóa chất từ những vườn xung quanh
cũng như từ những hộ lân cận vào khu vực sản xuất hữu cơ.
Tiêu chí 2: Nguồn giống
– Giống sử dụng trong sản xuất hữu cơ phải là giống được sản xuất hoàn toàn
bằng phương pháp hữu cơ. Nếu không hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ thì phải có sự xem xét và phê duyệt của cơ quan cấp chứng nhận (nguồn gốc giống, giống bản địa…)
– Trường hợp tự chọn giống thì phải có hồ sơ thu hoạch và giữ giống.
Tiêu chí 3: Nguồn nước tưới
– Nguồn nước không bị ô nhiễm
– Cấm dùng nước thải công nghiệp, nước thải từ các bệnh viện, các khu dân cư,
các trang trại chăn nuôi, các lò giết mổ gia súc gia cầm, nước phân tươi, nước giải
chưa qua xử lý để tưới.
Tiêu chí 4: Chất dinh dưỡng
– Không dùng phân hóa học
– Không sử dụng phân người
– Không sử dụng phân chuồng chưa ủ hoai
– Chỉ sử dụng phân bón được cho phép bởi tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ
Tiêu chí 5: Quy trình ủ phân hữu cơ
-Phân ủ hoai được trang trại ủ từ tồn dư thực vật trong trang trại và phân động vật
được thu gom từ các hộ chăn nuôi vùng lân cận. Tất cả các công đoạn từ thu gom vật liệu ủ đến quy trình ủ phân cần được lưu lại. Quy trình ủ phân cần tuân theo nguyên tắc sau:
– Tỷ lệ, nguồn gốc, thành phần đống ủ phải đảm bảo tỷ lệ C/N khoảng 25 – 40 tức
là khoảng 7 phần xác thực vật và 3 phần phân chuồng. Nguyên liệu ủ phải đảm bảo
không có nguồn gốc từ sản xuất công nghiệp, không nhiễm hoá chất.
– Trong quá trình ủ phải đảm bảo nhiệt độ đống ủ đạt đến 55 – 76oC trong 15
ngày đầu liên tiếp để giết chết các vi sinh vật có hại và hạt cỏ dại.
– Độ ẩm của đống ủ khoảng 50 -55% hay nắm vào thấy rịn nước là đạt.
– Thời gian ủ từ 45 – 60 ngày, đảo trộn 5 lần trong 15 ngày đầu để duy trì nhiệt
độ đống ủ. Các lần đảo tiếp theo có thể cách nhau 7 – 10 ngày.
– Kết thúc ủ phân, đống ủ trước khi đem ra sử dụng phải đảm bảo không mùi hôi,
dạng hạt màu đen, tới xốp, không có ấu trùng kiến vương.
Tiêu chí 6: Quản lý sâu bệnh hại
– Làm nhà lưới ngăn ngừa côn trùng
– Luân canh
– Xen canh
– Trồng cây theo đúng mật độ
– Che phủ đất bằng cây họ đậu, bón phân hữu cơ ủ hoai để gia tăng dinh dưỡng
cho đất, từ đó cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng tiếp theo sinh trưởng tốt, tăng khả
năng chống chịu sâu bệnh.
– Vệ sinh vườn thường xuyên để dịch hại không có nơi trú ẩn
– Xua đuổi bằng thảo dược tỏi, ớt, hạt neem…
Tiêu chí 7: Quản lý cỏ dại
– Nguyên tắc
+ Không sử dụng hóa chất, không đốt cỏ trong vườn
+ Kiểm soát cỏ ở mật độ hợp lý để dẹp nơi trú ngụ của dịch hại, thông thoáng,
hợp lý giữa mùa mưa và mùa khô.
– Biện pháp kiểm soát cỏ dại
+ Cày xới đất, vùi lại cỏ dại vào đất. Điều này không những giúp hạn chế cỏ
dại mà còn gia tăng lượng mùn và vật chất hữu cơ cho đất.
+ Trồng cây họ đậu che phủ đất. Do chúng vừa có khả năng cố định đạm cho
đất, giúp hạn chế cỏ dại và tăng độ tơi xốp cho đất.
+ Nhổ cỏ bằng tay trên các liếp rau, xung quanh gốc cây ăn trái để hạn chế cỏ
dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng.
+ Lên luống và phủ bạt để giảm cỏ dại.
Với quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chí chuẩn sạch như vậy, rau hữu cơ chính xác là sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe gia đình Việt. Đừng quên, tại BigAgri chúng mình luôn cung cấp đa dạng các loại rau hữu cơ, đầy đủ chứng nhận Organic, VietGAP và các tiêu chuẩn về ATVSTP đảm bảo tươi ngon phục vụ quý khách hàng.
—————————-
“BigAgri – Nông sản hữu cơ, điểm 10 cho chất lượng”
Hotline: 0985939885
Địa chỉ: 292 Minh Khai – Hai Bà Trưng – Hà Nội
#rau_sạch #rau_an_toàn #đặc_sản_vùng_miền